Δευτέρα, 3 Ιανουαρίου 2011

Κρέπες με χαλούμι στο φούρνο



Υλικά

1 κρέμα γάλακτος 
½ ποτήρι γάλα 
Τριμμένο χαλούμι 

Ζύμη –Χυλός 

2 ποτήρια αλεύρι μπλε 
2 αυγά 
2 ποτήρια γάλα 

Γέμιση

4 ποτήρια τριμμένο χαλούμι 
Ζαμπόν κομμένο σε φέτες για τοστ 
Τυρί κίτρινο κομμένο σε φέτες για τοστ 

Περιγραφή

Ανακατεύουμε τα υλικά της ζύμης με σύρμα. Παίρνουμε το χυλό ψήνουμε τις κρέπες και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Παίρνουμε μια κρέπα βάζουμε λίγο τριμμένο χαλούμι, ένα ζαμπόν κομμένο σε δύο μακρόστενα κομμάτια και ένα τυρί κίτρινο κομμένο με τον ίδιο τρόπο. Τυλίγουμε την κρέπα και τη βάζουμε στο ταψί, αφού γεμίσουμε το ταψί με κρέπες, ρίχνουμε ½ ποτήρι γάλα μια κρέμα γάλακτος και τριμμένο χαλούμι από πάνω. Ψήνουμε στους 200 C για 40-50 λεπτά.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου